第83章 投石问路 (第5/7页)
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所以苏桃桃不纠结了,想吃什么就买什么吧,她自己少吃点就是了。
小朋友还是要多出去溜达,尘尘溜达完一圈回来都开心多了。
小朋友唯一不开心的就是苏桃桃把他的“坐骑”锁在了楼下的遮雨棚,小叔叔早上不能推着他玩儿了。
虽然加了锁,苏桃桃还是担心被人偷走,虽说这年头对小偷的处罚很重,但也有不怕死的,连孩子都有人敢偷,况且是车子。
苏桃桃怀揣忐忑不安的心情开始制作椰子糖。
老椰子糖的原材料其实很简单,就椰丝和白糖,但是削皮和刨丝都特别费人。
主要是苏桃桃力气不够大,费老半天功夫才把四个老椰子变成比纸厚不了多少的椰丝。
接下来是熬糖浆,苏桃桃尝了点椰子水,把没变质的保留了下来,倒进白糖里一起熬制糖浆,这样“原汤化原食”会比直接放水去熬的味道更浓郁。
等椰汁把白糖完全融化,搅拌成黏糊的咖啡色糖浆,这时候加入椰丝不停地翻炒,搅拌至每一根椰丝都上好了糖色,这时候就可以起锅,装到平时蒸肠粉用那种平底盘里。
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