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將片好的魚肉一片片下入,然後默數12下,撈出,粉紅的魚肉轉爲了與湯同色的奶白,飄着熱氣。
“刺身這個做法味道都相差不大,還是試試我這個河豚煲吧!”
將碟子遞給次郎,鄭源開始解決碗中的魚片。
“好嫩!好香!”
與刺身不同,煮熟了的河豚鯨肉極嫩,在嘴裏直接就化開了,豐富的油脂經過加熱後香氣無比濃郁,細膩的魚肉又無比甘甜,魚片柔軟又帶着一絲韌性,三者結合讓味道複合,更上一層樓!
肌肉在不經意之間膨脹,鄭源眼前發亮,細胞進化了!
“嗯!好喫。”
學着鄭源那樣處理魚片,次郎眼前一亮,酒都好像醒了幾分。
“諾,你不愛喫生魚片這個總愛了吧?”
又下了一條處理後的河豚鯨,鄭源將其撈出然後裝進碗裏,給了一億。