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鄭源樂的眼睛都眯了起來。
“雪綿豆沙是什麼？新型的食材嗎？”
坐在一旁的諾諾小聲問道。
“就是雞蛋清打發到筷子直立着插進去不會倒，然後裹着豆沙下鍋炸到金黃膨脹，出鍋撒糖粉的菜品，中華料理有重技而不重形，雖然也看重食材的美味，但是足夠好的中華廚師是可以用一般的食材做出媲美極上食材的味道！”
鄭源低聲回答，這個世界因爲食材的千奇百怪，導致大部分廚師們更看重如何發揮食材的味道，而過多的食材種類讓本就繁雜的中華料理更加難以入門，只有真正的天才纔可以學習並且掌握。
“前菜，百合文思豆腐！”
沒五分鐘一碗紅白交織的文思豆腐就端了上來，被切到細的可以穿針的豆腐和蘿蔔絲每一根都是一樣的粗細，長短也是相同，點綴了幾朵百合，美麗的驚人。
鄭源與諾諾相視一笑，不約而同的端起湯勺，開始大快朵頤。
夜晚的節乃食堂。
