第0032章 年味，磨豆腐 (第2/8頁)
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等露出毛竹的筍乾刨完，解開毛竹上的繩子，把筍乾往外推一點，綁緊，接着刨。
刨出來的薄片就叫籙筍，炒過以後，味道很好，和用菜刀切出來的筍片，完全是兩種不一樣的味道。
第一次喫的人只會覺得好喫，根本不會聯想到籙筍其實也是竹筍做的。
刨籙筍是水磨工夫，還要具備一定的技巧，不然刨出來的籙筍厚薄不一，口感不會太好。
小丫頭喫幾口江米條，又喫一塊芙蓉糕，端起茶杯喝一口，吧唧一下嘴，然後接着喫其他點心。
小眼睛跟隨着南易手裏的刨子游移，彷彿充滿了興趣。
“爸爸，你累不累，讓我試試好不好？”
“不行，勇於嘗試是好事，可也要量力而行，刨籙筍看着簡單，其實也需要技巧，你人還太小，施展不開。”
“哦，是這樣嗎？”
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