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徐師傅很快就把豆腐送來了，是真的多，小蝶咋舌：“徐師傅這是做什麼了呀。”
甜姑笑着指揮：“都放在這邊！”
這些豆腐看起來都是上等的黃豆磨製而成，並無太多雜質，甜姑檢查了一下，笑着道：“可以做腐乳，小蝶，你去取一些幹稻草來，越多越好。”
“幹稻草？”
“對，然後把豆腐切成小塊兒，全都鋪上去。”
小蝶不知道這是要做什麼，但是也照做了，在中原，腐乳也不是什麼新鮮事物，家家戶戶都會做，但是在邊關，的確也是少見的。
曬腐乳得用幹稻草，具體爲什麼甜姑也不大清楚，只知道鋪在上面的豆腐經過晾曬之後會長出白色的絨毛，若是用別的東西，可能就不一定了。幹稻草鋪在簸箕裏面，豆腐全都切成了小方塊再鋪上去，這道工序就挺費時間的，好在上午小蝶也沒什麼事，兩人便將這些豆腐全都處理好了。
“甜甜姐，這些要晾曬多久？”
“快的話幾日吧，等長毛之後咱們就醃製，一直到能喫上的話，最少也得一個月之後了。”
長毛？小蝶睜大了眼，越發好奇這神奇的東西了，待兩人將豆腐全都切好鋪好，伙房的小廝又興奮地來告訴他們：“今天軍中殺羊！咱們晚上能喫到羊肉了！”
