第41章 鹿肉，幫忙 (第4/7頁)
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姜老大抓住她的手“嗯”了一聲，心裏倒是對兒子的做法沒什麼感覺。
……
何歸燕最後還是提着裏脊肉進了廚房，既然這個部位的肉好喫一些。那她還是今天就給做了吧，趁着食材還新鮮。
製作肉乾反正用哪塊肉都可以，畢竟自己現在還沒有頭緒，免得到時候做得不好喫浪費了食物。
姜勿切下來這一塊約有三斤多，她尋思會就敲定了兩道菜。
把鹿肉先洗乾淨，一半切絲倒少量點黃酒進去留着等會炒着喫。另外一部分則是切成大塊，準備和紅棗一起煲個湯。
姜大娘這才入秋沒多久，那雙手碰上去就讓人感到有些冰涼。鹿肉滋補，今天剛好能讓對方補補身子。
茶油下鍋後沒多久，就可以將蔥姜撒下去炒出香味來。鹿肉下鍋的時候會引起油濺出來，噼裏叭啦的聲音聽着有些嚇唬人。
但何歸燕在廚房呆久了，早就習慣了這聲音。翻炒會直到鹿肉變色的時候，就可以將食茱萸和鹽撒進去，沒多久香味就飄起來。
