第1817章 倒臺 (第2/11頁)
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在打粉之前，需要先將大米炒成焦黃色。
其中花生米也需要炒制一番。
炒制好後，李青峯就將這些材料以及白糖一起打碎成粉狀。
在打碎的同時摻入事先準備好的中藥粉。
他的工作室仍舊在最裏間，因此衆人也不知道他往炒米粉里加入了什麼。
他把米粉打好後，就交給在外頭等着的婦人們。
婦人們用雞蛋調和米粉，成半乾狀態後，就往米餅模具裏塞入米粉。
米粉需要壓實敲打，之後用刀切去高出模具的米粉。
然後將模具倒過來，將裏頭已經成型的米餅敲出來即可。
爲了不讓米粉粘黏模具，在灌入米粉之前，一般都會往模具裏頭撒入一些乾麪粉。
