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罷了,先讓他們喫飽再說吧。
練了六遍後,許康搖了搖頭,看着眼前的肉餡。
【刀功稍有長進的肉餡】
還是不行,許康發現四天過去了,自己連肉餡都沒做好,照這速度,十天肯定不夠。
看來得加把勁了,許康決定晚上也開始練習,到時候得請老闆多送些肉餡來。
“許老闆,你每天練這麼多肉餡,是要做什麼呢?做餃子嗎?”曾雲每天都見蘇昊練習十幾斤的豬裏脊,那價錢可不菲。
許康搖了搖頭,嘆了口氣:“灌湯小籠包,但首要的是肉餡的刀功要達標,否則口感會出問題。” 曾雲點點頭,表示理解。四人已包了五百多個餃子,整個上午都在忙碌,不知不覺就做了這麼多。
現在也快到營業時間了,許康停止練習,開始將餃子放入冰箱冷凍。
四人煮了一百個餃子,每人二十個,小乞丐食量小,十個足矣。