029 燉肉 (第4/6頁)
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把肉煮到變色，葉桑把肉撈起來，這個時候毛輕輕一扯就可以扯下來了。
拔着毛，葉桑覺得自己現在像個屠夫，這要是擱現代，誰給她拿這樣的肉，她一定會給扔到太平洋去，但是現在這卻是她的口糧，也是這個時代最珍貴的東西，除了毛，她一點兒也捨不得扔。
把毛拔得乾乾淨淨，葉桑又把皮拿到火上去燒了燒，這樣可以把絨毛給燒掉，徹底把肉處理乾淨。
葉桑把鍋重新洗乾淨，準備燉菜，米飯一會兒她直接在商城買。
二話不說，紅燒肉安排。
把肉切成麻將塊，熱鍋放肥肉炸油，爆香薑片大蒜花椒八角，倒入五花肉翻炒至微焦，然後加入料酒或白酒、醬油、冰糖，轉入砂鍋加適量開水，慢火燜一個小時就可以了。
此時天已經泛黑了，她藉着竹籃子的掩飾，把調料拿出來放到鍋裏。
她想通了，在生命沒有受到威脅的情況下，她一定要儘量讓自己過好一點兒，這地方危機重重，萬一哪天嘎了，真是值不得。
滋啦滋啦的聲音在平地上傳開……
