097 我們三個一起刻吧 (第1/7頁)
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這樣一想，葉桑的心情輕鬆起來，做飯也更開心了。
蓮藕燉骨燉起來後，準備做炸藕夾，部落裏尤其喜歡喫重油的食物，這樣可以提供更多的能量，不會那麼快感到飢餓。
把一雙筷子放到藕的兩邊，然後切片，這樣可以保證藕不被切斷。
先整個把藕切一下，然後把筷子拿開，間隔一刀，把藕切斷，形成兩片藕連接在一起的厚片。
接下來剁肉餡兒，放入水芹菜，加入僅有的一些香料，一些鹽，攪和攪和形成肉餡兒，塞到兩片藕之間，塞多少看自己的心情。
取來一些前幾天做好的葛根粉，葛根粉裏打入一個雞蛋，沒雞蛋的就不打，加水，加一些鹽，攪和攪和形成糊糊。
這個時候，鍋裏的蓮藕燉骨已經熟了，盛到大盆裏，用鍋蓋蓋住保溫，隨後把鍋洗乾淨放大油，油熱後，把夾了肉餡兒的藕片放糊糊裏滾一圈兒，再放入油裏炸。
全程中火。
等把糊糊炸成金黃色，用笊籬撈出，放筲箕裏，晾涼一些就可以喫了，
