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中午，陸皓明打了一個電話給老唐，說晚上到南中國見個面。老唐答應了。陸皓明再打任志遠電話。
任志遠說：“你下午早點過來吧，我是兵貴神速，在酒店副樓後面建豆腐坊，過來看看。”
下午上班，沒什麼鳥事。辦公室只有小谷值班。陸皓明坐了一陣，覺得無聊，就直接騎車去了任志遠那兒。
這局中局真好，去任何地方都不要請假報告。到了酒家門口，打了任志遠電話。他叫陸皓明直接去副樓後面。
“你看，就打這麼一個鋼架棚就行了。老六採購磨漿機去了，等會就裝好，晚餐我們就可以試一試祕製豆腐。”
陸皓明也知道豆腐製作工作簡單。過去要人工磨漿，現在太方便了。便問：“師傅呢？”
“老六就是師傅，他找了幾名幫工。我只負責點一下滷。”
陸皓明心想，這任志遠聰明到快成神仙了。豆腐好不好喫，外界有多種說法。但共同的說法就是，會不會點滷。
所謂佔滷，就是石膏下料劑量。放少了，豆腐稀稀拉拉不成形狀，不好喫。放多了，豆腐太硬，喫起來味成嚼蠟。
他把自己裝扮成點滷大師，這個角色好。
