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“這麼說來，我今天有口福了？”她把洗乾淨的通菜瀝乾水分遞過去，隨手拿起不鏽鋼小盆裏的魚腩過去沖洗。
“我忘記買酒了。”林躍剛往澱粉裏衝入適量清水攪拌兩下，忽然想起忘記買喝的東西了。
瑪麗說道：“冰箱裏有啤酒。”
“那就OK了。”
衝開澱粉，他拿過菜板，將通菜去根切斷放進盤子裏，又拍碎兩粒蒜瓣放在一邊，完事接過沖洗乾淨的魚腩切成小片，加醃料醃製。
甜椒切成三角，魷魚去內臟削出花紋，留段備用。
澱粉液加入蝦醬和蔥花，同開水焯過的海蠣肉調成漿，鴨蛋去殼打散。
所有食材處理完畢，他打火熱油，開始做菜。
先是工序最簡單的炒通菜。
豬油熱後加蒜瓣，炒至金黃色下通菜梗，翻炒一陣後放入通菜葉，最後淋上一些蝦醬出鍋。
