第159章 再見秦家姐妹花 (第1/7頁)
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要不是親眼所見，站在門口的方圓和謝恆遠倒是也不敢相信。
豬大腸弄好之後撈出來備用，這個時候沈珍珠就開始準備自己的滷料了。
她放的是大料，香葉、八角、蔥結、炒果、桂皮……等等找出來。而後起鍋倒油，最先放入糖之後炒出糖色之後放進去大料一起煮着，這就是她弄的滷料。
等着炒出香味之後，立馬把豬大腸放進去翻炒一番，之後往鍋裏倒入能沒過豬大腸的清水。
還有醬油，醬油是上次沈珍珠教方圓自制的。炒菜放點進去，味道很好。
使用豆豉和佐料炒出來的醬油，這會兒一併放進去煮着。
“之後大概煮着半個時辰，煮熟之後翻個面就可以撈出來了。”
沈珍珠鬆了一口氣，覺得還挺不錯的。
“好了，這個處理着，我們來滷豬頭肉。”對於這個也是躍躍欲試。
豬頭需要先用火燒一下外面的毛和豬皮，燒到金黃色就可以了。因爲豬頭肉很重，所以這個艱鉅的任務也是交給許清桉過來執行。
