第291章 拜师礼 (第1/6页)
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傅家众人吃完饭便开始收拾昨儿分到手的野猪和兔子。
二夫人家是商户，每逢隆冬就会收购大批的猪肉制成腊肉贩卖。
二夫人家中富裕，但自幼没少帮忙，是以腌肉是把好手。
刚巧之前买的粗盐都没怎么用过，老夫人便让众人先把肉腌了。
五只兔子夏婵留了两只想做成别的口味，香辣兔头、香辣兔丁都很好吃。
早上众人尝了夏婵卤的猪下水，没人质疑她的动手能力。
傅二爷甚至提议，“反正这兔子没几两肉，不然这五只就都由你做了那劳什子兔头、兔丁吧。”
夏婵自然是愿意的，傅二爷便把兔子都清理干净再让夏婵做。
麻辣兔肉重油重盐，盐还不能用粗盐，得用细盐。
眼下这个朝代只有官宦人家才能用得起细盐，寻常老百姓只能用粗盐。
