第128章 包饺子 (第5/6页)
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“读书也不差这一会儿,难得放假,就大家一起剁馅包饺子吧!”姜映梨提议道。
李玉珠看了眼姜映梨,想起今天在娘家的闹剧,倒是也没拒绝。
姜青檀手上都是细碎的小伤口,也不碍事,只简单清理后,给喷了点云南白药就行。
只是这样一来,他就不能包饺子了,只能在姜映梨的指导下剁肉馅、拌馅料了。
这两样都是体力活,把肉馅剁好后,分别伴着白菜,芹菜和香菇混和,为了口感更有嚼劲,需要一直往一个方向用力搅拌均匀至上劲,期间还得加入葱姜水来去腥,最后再加入调味盐。
而李玉珠则是把面团揉好,发好后,把搓成长条的面团切成大小合适的小剂子,让沈隽意擀成饺子皮。
还别说,沈隽意的饺子皮擀得厚薄均匀,张张都跟机器压出来一般。
姜映梨是负责包饺子的,她捏着饺子皮很是惊讶,“沈隽意,看不出你还有这手艺啊!”
她以前看沈隽意做饭一般,还以为他是不擅长厨房活计的。
“还行。”沈隽意轻扯唇角谦逊着,眼底却掠过一抹少年气的得意笑意。