第145章 靠男人不如靠自己 (第4/5页)
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宁老太太现在也不是原先啥都不会的人，烧火很是利索，三两下就把灶烧得热热的。
姜映梨下了猪油，等到油热就下香料翻炒，然后再把酸菜下锅，待得炒出油花，再放入水和调料，以及一些配菜，最后再水滚后，放入鱼片烫熟后，一道出锅。
随后，再在上面撒上花椒辣椒葱花，用烧热的滚油一烫，一道色香味俱全的酸菜鱼就出锅了。
足足一大盆。
期间，姜映梨还在锅边贴了玉米面团，刚好配着酸菜鱼吃。
李嫂子等人吃得很是满足，就是李福贵都忍不住感慨，“这做出来比咱们家的还好吃啊！又酸又辣还香。”
“是啊，还不腥，怪鲜的。阿梨，这有啥秘诀不？回头我也学学给你姥爷姥姥他们做来尝尝。”李嫂子好奇道。
“这没什么秘诀的。就是洗鱼的时候把鱼腥线和肚子里的膜都去了，然后多下油，这味道就对了。”
李玉珠：“是啊，阿梨做饭好吃，就是舍得油盐调料。”
