第八十四章 小涼菜的熱銷 (第5/9頁)
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這樣一來，歐陽倩想什麼時候喫餃子，就可以直接現煮，如此一來，也能夠方便不少。
至於最後的時間，喬安逸則是拿來準備小涼菜了。
明天喬安逸準備上新的小涼菜有兩種，一種是涼拌土豆絲，另一種則是蒜泥黃瓜條。
其實這兩種，都是在普通不過的家常菜。
喬安逸先將土豆皮削皮，然後切成細絲。
“噠噠噠噠……。”
伴隨着刀聲如同馬蹄一般連綿不斷的響起，一顆顆土豆在喬安逸的手中，先是變成了薄厚均勻的土豆片，然後又變成了一堆堆如同牙籤般粗細的土豆絲。
將土豆絲倒入涼粉當中，充分清洗，去除澱粉，然後將幹辣椒和青辣椒切絲。
與此同時，鍋裏要倒上油，燒到八成熱，接着先放入用水泡好的花椒和幹辣椒，炸出調料的香味。
然後再將土豆絲倒入旁邊，燒開了熱水的鍋中，簡單的煮半分鐘後，便撈出來瀝乾水分，同時將炸好的辣椒油，全部倒在土豆絲上面。
