第一百二十五章 周玉婷的心機 (第1/12頁)
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第一個問題,也就是現在最重要的問題。現在分店的人手不夠,做麪條的拉麪師傅也不夠。
每一碗麪都是手工製作的,這也需要拉麪師傅一份一份的做出來。
現在後廚一共有5名拉麪師傅,這人數看似不少了,但是在高峰時期,卻依舊顯得捉襟見肘。
昨天甚至有的顧客要等待十五,甚至是二十多分鐘才能喫上一碗麪。
這樣過長的等待時間,勢必會讓顧客造成不好的用餐體驗。
而鄭廣成的要求,就是從顧客點完餐到服務員上餐,中間最多最多不能超過10分鐘。
“行了,招人吧。”
在聽完鄭廣成彙報情況之後,喬安逸乾脆利落地說道。
“老鄭,這件事情我就交給你來負責了。”
“從後廚到前廳的服務員,再到安保人員,只要有空缺,咱們就全都補上,至於員工的工資,你來定就行了。”