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這些乾粉顆粒就是西米。
接來下就是煮奶茶,很簡單,熱鍋下白糖直接抓紅茶葉與白糖一起在乾鍋裏翻炒,等糖融化,炒出焦糖色後倒水防止茶幹過苦,等糖溶於水後倒入幾盒瓶裝牛奶下去,接下來就是漫長的熬煮過程,在這過程中,妧一再將冰粉倒出,這次的由於果汁含量更高,膠體更穩固,方便將之切成條,再將之截成一公分長的段落,備好後,將西米倒入鍋中煮,時不時翻動一下避免黏鍋,煮的過程中隨時觀察西米露的狀態,等西米露完全呈現出透明狀態,便可出鍋倒入切好的米粉段內,放糖攪拌待涼即可。
姚清瑩時不時的會將視線投過來,那股茶香中伴隨着奶香的味道時刻刺激着她,讓她小嘴巴時不時就抿抿,好在這會兒有靈感,心神能轉移一些到畫作上,而這美味的煎熬持續不久,她的面前就端來了一碗的奶茶,紅棕色的液體表面有着樹輪一樣的紋路,一看就很有食慾。
妧一還貼心的削了根小竹竿當吸管。
姚清瑩當即含着吸管嗦了一口。
入口溫度不涼不燙,滿口奶香茶味,還有彈彈軟軟的西米露與涼粉,又喝又咬的感覺十分美妙。
姚清瑩大大眼眸中閃爍着精芒,怪不得會有那麼多人喜歡喝奶茶,原來奶茶是真的很好喝。
想着又吸了一大口含在嘴裏,嚼着裏面的固體拌料,閉眼享受。
妧一看到憨憨鼓着腮幫子一動一動的樣子,忍不住出言提醒道:“慢點喝,還有很多絕對讓你喝得飽飽的!”
“嗯嗯…”姚清瑩鼓着嘴不方便說話,哼着鼻音以表回應。