第104章 開飯啦 (第1/8頁)
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加入大醬炒香之後，如果是在現代，賈青青一定往裏面加入一罐啤酒，但是這不是在古代麼，沒有啤酒這玩意，賈青青只能直接往鍋裏添水了，胡椒沒有，白糖也沒有，只好再加入一點花椒粉和辣椒碎調味。
小火開燉，大火收汁，一碗香噴噴的紅燒泥鰍就做好了！
紅燒泥鰍做好了，接下來就是爆炒螺螄。
可不能把這道菜給忘了，畢竟答應了老伯，給他下酒呢。
就在這時，老太將剛剛在門口處理好的螺螄拿到了廚房裏。
就在老太太把殺好洗乾淨的泥鰍給到賈青青之後，就喊了柳枝過來，跟她一起處理螺螄。
螺螄的處理方法也是昨天賈青青教的，拿剪刀從螺螄尾部第二螺旋處夾去，爲的是方便喫裏面的肉。
兩人動作很快，在賈青青做菜期間，已經全部夾完。
夾完之後還需要重新再清理一遍，用手不斷的攪拌螺螄，然後換水，直到水不再渾濁，那麼螺螄就清理得很乾淨了。
