第129章 熬豬油 (第4/7頁)
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對於需要去骨的部位，張大仔細地用屠刀沿着骨頭和肉的連接處切割，將骨頭剔除。
等到豬身上的部位都被分的差不多了，就只剩下一個豬頭沒有處理了。
雖然豬頭被阿木的石頭砸的有些慘不忍睹，但是大致的輪廓還是在的，處理處理還是能喫的。
豬頭也是一個好東西，處理好了，整個豬頭的不同部位都能成爲美味佳餚。
張大先是將這面目全非的豬頭在溪水邊上仔細的清洗乾淨，去除表面的血跡、污垢和雜質。
並且用刷子仔細刷洗豬頭的每個部位，特別是耳朵、鼻子等難以清洗的地方。
清洗完之後，將豬頭拿到老伯老太那邊去，把乾草點燃，將豬頭上沒有清除乾淨的毛髮給處理乾淨，再用一些工具清理燒焦的毛髮和皮膚。
在賈青青的仔細檢查下，把豬頭上的的所有的淋巴結和腺體都去除掉了。
然後這個豬頭的指導權就落在了賈青青的手上。
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