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等到走近了，諸人才見得他們手裏提的俱是極大食盒，其中數層，當先那個一揭開蓋子，先聞其聲，滋滋作響，又得其味，全是肉香。
衛承彥再坐不住，已是站起身來湊了過去。
提盒那人忙道：“都監且讓得開些，莫要給燙了。”
原來那食盒不同尋常，與其說是食盒，不如說是鐵桶，中間架了幾層鐵網鐵架分隔開來，最下層是燒紅木炭，其上則是不同盤碗，裏頭那各色菜式，全是今日衛承彥點的，此時又熱又燙，人都不能徒手，隔着厚巾子纔敢去碰。
尤其其中比不得剛出鍋的，給熱炭燒了這許久，免不得火候過了，那香味卻是越發厲害，當中肥膩全被熱力逼出，盤底一汪油，那肉上頭刺啦刺啦冒油泡，皮都脆了，帶一點點恰到好處黃焦，想也知道一口下去什麼滋味。
等他們將幾個食盒裏頭東西全數擺出，七八個肉菜，幾碟子開胃清爽小菜，清口瓜果若干，竟還得一鍋羊湯，一鍋雞湯。
兩鍋連着爐子一併擺在旁邊，爐口一開，不一會，那將沸未沸肉湯便咕嘟咕嘟翻滾起來。
羊湯當中除卻大塊燉得軟爛羊肉，還添了羊雜碎，隨着滾沸湯水，大片小片的羊肺、羊肚、羊肚、羊心就在奶白湯汁中不住冒頭縮頭，香得又奶又霸道。
而那雞湯顏色金黃，一隻整雞縮頭進了夾肢窩，腳也自塞回了屁股裏頭，倒是沉穩踏實得很，隨着湯水沸騰，只輕輕上下晃動。
