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歐陽老爺子臉色一板,直接在擺譜的歐陽縱橫頭上一拍,道:“你瞧什麼瞧,快給老子滾去練功,今年達不到六品戰皇,看老子會不會扒了你的皮!”
歐陽小藝看到這一幕,頓時噗嗤一笑,樂呵的抓着歐陽老爺子的鬍子,笑個不停。
……
廚房中,步方好整以暇的從櫥櫃之中取出了麪粉,這麪粉是系統準備的,質量極佳。
他現在要準備的正是除了魚三煮以外的另一個獎勵,黃金燒麥。
燒麥步方並不陌生,這是一種以燙麪爲皮,包裹餡料上蒸籠蒸熟的小喫,可以做早餐,形狀如同石榴,上不封頂,噴香可口,兼具小籠包和鍋貼的優點。
燒麥的皮不需要發酵,所以步方直接將揉完的面放在了一邊,按照系統中所提供的菜譜來看,這黃金燒麥的做法和傳統燒麥還是有些區別的,一般正常的黃金燒麥,會在麪粉中添加南瓜粉,這樣纔會使得蒸出的燒麥如黃金般璀璨晶瑩。
但是步方對於這種做法卻是不贊同,因爲加入了南瓜粉則會使得麪粉的口感丟失,對於菜品的味道沒有什麼幫助。
所以他取了幾個三階的雷暴鴿蛋,只取蛋黃,除去蛋清,然後加入麪粉中製成麪皮,這樣製作出的麪皮具有雷暴鴿蛋的清香又有着金色的璀璨。
接下來就是燒麥的餡料了,燒麥的餡料其實沒有固定的選擇,而系統提供給步方的,則是肉餡燒麥。