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山珍海味館。
楚凌陽口中不斷說出滿漢全席的菜名,餘慶在一旁拿着毛筆和本子一一記下。
餘慶雖然在天庭御膳房做了上千年的總廚,基本上從漢到唐所有的菜品他都有所涉獵,但是唐代離清朝終歸隔了好幾百年,各種菜式在漫長的歲月中不斷更新,所以有很多菜名餘慶甚至都沒有聽說過。
當然了,他畢竟是總廚,功力自然非同凡響,雖然有些菜餚沒有聽過,卻也能憑藉菜名就將該道菜相應的烹飪方法猜個不離十,只不過味道方面就沒法確定了。
“廚神果然是廚神啊”餘慶不由得讚歎道。
在挑選食材的過程中,餘慶已經誇讚楚凌陽很多次了,好像只有這樣才能表達他心中的崇拜。
對於楚凌陽,他是打心眼裏佩服的,所以誇起楚凌陽完全不加掩飾。
“現在有多少道菜了”楚凌陽問餘慶。
餘慶數了一下“快三百道了。”
楚凌陽點了點頭,滿漢全席最多有320道菜,其中冷葷熱餚196道,點心茶食124道,這麼多道菜都做顯然太複雜了,所以他打算從中挑選一些合適的菜品,南菜54道,北菜54道,總計108道菜。