第17章 我直接要兩份 (第2/10頁)
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自己喜歡什麼就用什麼食材做就好了。
偷眼看了一眼時間，已經快八點了。
得抓緊時間了。
中午蒸的那一鍋米飯已經冷卻了，可以用來做蛋炒飯了。
江凡打算用西紅柿、雞蛋做蛋炒飯，當然也會放入一些蔥花和火腿丁。
先是打了七八個雞蛋，然後放入了一小勺食鹽。
炒雞蛋的時候，多放點鹽是沒有關係的，到時候放入大米的時候就不用放鹽了，或者少放一點。
至於是否把蛋清和蛋黃分離開，那倒不必。（分離也是可以的，只是有一丟丟麻煩）
炒鍋中加入食用油，炒雞蛋的時候油不能太少，這一點要注意。
江凡晃動油鍋，讓炒鍋底部都有食用油後，就加入了雞蛋。
