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沉睡島女巫搬遷後的第二天，羅蘭將市政廳總管巴羅夫叫到了辦公室。
“我需要你發佈一條招募公告，”他將草擬的內容推到對方面前，“一週時間的短工，十人左右，最好是女性。”
巴羅夫拿起紙張認真看了一遍，“殿下，請問澱粉……是什麼？”
“小麥粉你知道吧？”
總管遲疑了下，“您是指粗粉還是精粉？麥粒磨碎後就能烘烤成麪包，或烙成麥餅，而您喫的都是進一步篩去麩皮的精粉，後者的產出量只有前者的六成，烤出來的麪包更加鬆軟，但價格十分高昂，只有大貴族才能享用得起。”
這位原財務大臣助理令羅蘭最滿意的一點便是對各類底層商品都有充分的瞭解。由於農業落後，糧食匱乏，同一樣東西在各個階層喫法也完全不同。例如最常見的小麥，平民的喫法是將剝殼的麥粒直接煮粥，這樣可以盡最大限度利用食物，不過一些殘留的麥殼和砂石也會連同煮進鍋裏，喫起來經常嘎嘣嘎嘣硌牙。
小貴族則要講究一些，他們會命人將麥粒篩去砂石，磨成粗粉，烘烤成麪包和烙餅後享用。
再往上就是家底豐厚的大貴族階層，食物對這些人來說已不再是單純填飽肚子的工具，而是追求美味享受的手段。廚房會將麥粉進一步過篩，去除麩皮，得到雪白的精緻磨粉，烤出來的麪包呈米黃色，喫起來不僅口感細膩，味道也甜美得多。
“澱粉就是在精緻小麥粉的基礎上，繼續提純加工而成，”羅蘭攤手道，“當你招到人手後，我會派人將具體的做法告訴她們的。”
