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她提出了問題：“我看圖紙上有一些區分，加工廠房、倉庫、食堂……這個劃分是不是有些籠統？酸菜廠進行酸菜加工，服務對象是‘酸菜’，你們這個設計的結構，確定符合醃酸菜的每一個環節嗎？”
趙柯真正要問的是：“醃酸菜的具體流程，你們清楚嗎？”
劉興學和鄧海信尷尬地對視。
他們只知道大概，白菜壓進酸菜缸裏，等發酵，一段時間之後就可以喫了。
趙柯沒有批評，平靜地說：“我不專業，但單說酸菜的加工廠房，大概應該有洗菜區、醃製區、包裝區……這些區分吧？”
“每個區域要配備什麼設施，而且有個最重要的，酸菜缸的尺寸和廠房的面積，是不是應該也考慮在內？”
公社條件不夠，要蓋的酸菜廠規模比較小，一開始只打算建個一百來平方的作坊，但正式籤協議的時候，兩方一交流，一百來平方太小了，根本放不了幾口酸菜缸。
於是公社勉強擴大成兩百平方。
兩百平方的廠房，那也只是個小廠，怎麼使空間利用最大化，使佈局合理，以及最大限度地省錢……都要考慮在內。
“你們得考慮周全，甚至於我和公社領導們考慮不到的地方你們也得考慮，這不是一錘子買賣，這是咱們趙村兒建築隊的第一次亮相，湊合和合格都不是標準，必須得用盡善盡美要求自己。”
