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“呸～”
“還是不行啊，這鹽雖然變細了，不再成團打塊了，但是這個味道依然還是很差，這說明雜質依然很多，剩下的這些不可溶性雜質到底該如何祛除。”
幾天之後，劉晉吐出一口苦水，剛剛煮出來的鹽味道依然不行，劉晉就知道其中的不可溶性雜質依然還存在，沒有祛除掉。
可是這幾天，劉晉什麼事情也沒有做，一直窩在家裏，研究實驗了很多的辦法。
“石灰水含有鹼性，應該是可以和其中的一些雜質反應，祛除掉一部分的雜質，難道是因爲雙方都很穩定，沒有發生化學反應嗎？”
劉晉摸着下巴，有點抓狂，真的是後悔當初沒有好好讀書，這化學作用非常大，當初要是稍微多認真的學一學化學，提純粗鹽這種事情，還不是張飛喫豆子，小菜一碟。
“看來只能試一試最後一種方法了，也不知道舌尖上的中國是不是騙人的。”
很快，劉晉又從新實驗起來。
他之所以有信心能夠提純粗鹽，那是因爲他以前看電視的時候看過舌尖上的中國，其中有一集講到了四川自貢井鹽的開採，其中有一個細節就是講到了用黃豆磨成豆漿加入到鹽滷之中去煮，通過這樣的一種方式來祛除掉鹽水之中的雜質，從而得純度極高的鹽。
這個方法是自貢地區開採井鹽足足2000年曆史的勞動人民總結出來的一個方法，而自貢的井鹽品質一向都非常高，特別是到瞞清中後期之後，這裏的井鹽經過各種各樣方法的提純，純度已經幾乎到了99％以上，和後世喫的鹽已經沒有差別了。
