第35章 木屋篱笆小院初成 (第4/6页)
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姜艾心里觉得一暖,把东西放在临时桌上,出去院子里看了一下,给他们划了一下哪里要铺路,哪里要种菜后,她就提着一个木桶去山里提水去了。
这是今早大春婶子给拿来的,她得趁着太阳还没落山先把水打回来。
桶里原本有半桶水,她倒在了木盆里,让他们几个一会儿洗手用。
打完水,姜艾顺便打了一只野鸡做晚餐。
她回来院子里时,大春婶子和大春叔也来了,他们给她送了晚饭过来,是饺子。
因为是夏日,昨日他们分的野猪肉也放不了太久,肥一些的炼油,肉片和油埋在一起慢慢吃。瘦一些的就得在这几日内吃完,不然容易坏,野猪肉的瘦肉包饺子吃正合适。
姜艾看了看手里的野鸡,给了大春婶子,让她们拿回去吃,她抱着瓷盆在一边开心的吃着饺子,是猪肉白菜馅的,里边还加了一些韭菜,很好吃。
“对了,姜艾,那些内脏和骨头他们都没要,就留在了我那里,让我喂狗去,你说要怎么做的吃来着?”大春婶子坐在她身边,笑眯眯的问道。
“骨头洗一遍冷水下锅焯水后,放在清水里炖,放葱姜蒜和酒,八角,花椒,香叶,有大酱的话,就再放点黑酱,快熟时放些盐。炖半个多时辰后差不多就熟了,想吃的味道重一点,可以再开着锅盖火旺一些收汁,那样骨头上的肉味道更香浓。”
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