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两个人都不是话多的,一直到锅开好,也没吭声。
徐小溪利落的把羊肉切成薄片,热锅凉油,把羊肉倒进去,翻炒,然后放进去葱姜再加盐,一直到羊肉滋滋冒油,瞬间整个屋里都充满了香气,做饭其实最重要的是火候跟调料的配比,今天其实准备的还不全,改天她到调料摊子上可以自己买自己配,会更能激发羊肉的香气。
赵奶奶这会家里也在做饭,她跟她老伴平日里也弄的很简单,今天晚上就准备烧点米汤,再热上几个中午包的饺子,凉拌个黄瓜,晚上也不想吃别的。
汪爷爷-穿着老头背心拿着蒲扇正在客厅里看电视,就闻到了香气。
“这是哪家做饭啊,咱们楼里我们都认识,也没做饭这么香的。”
赵奶奶刚刚倒了一杯水,“是不是对门的老徐的孙女,她今天搬回来了,我刚刚碰见她,提了好些东西呢,说不准备回帝都了。”她边说还边闻着味,这孩子还挺有本事的,回来一天,这家里收拾的利落的,晚上都能开火做饭,还真别说,香,确实香。
“这是羊肉吗?”
汪爷爷闻着也觉得是,“老婆子,明个去市场也买些羊肉回来。”他就闻着味都觉得馋。
徐小溪这边已经把爆炒出来的羊肉盛了出来,直接在锅里倒上开水,然后就把醒好的面开始在案板上擀面条,面团醒的光滑有韧性,这样擀出来的面条也是最好的。
水刚刚开面条也都切好,全部放到锅里,又把爆炒好的羊肉也全部倒进去,刚刚择好的葱切成葱花,面条煮开,就把葱花撒上。