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徐小溪下午没来得及去店里炖牛肉汤,明天的面条就暂时取消了。
她看看袋子里的牛肉, 今天下午忙了那么久,在牛场的时候不觉得饿, 这会倒是饿了起来, 看了看徐池。
“徐池, 现在饿了不?”
徐池下午也只在牛场吃了半个包子, 那会是真的不饿, 现在也差不多了。
“饿了。”
徐小溪觉得他们还真是一家人。
“行,我给你包馄饨吃,等晚上你哥放学也能吃。”
这会才七点多,她翻开柜子,找出来小半袋的紫菜,虾米,冰箱里的还有一把小葱,三四根芫荽,不过这些也都够用了。
馄饨在我们国家叫法很多,就用馅料来分的话也有上百种,鲜肉,虾仁,猪肉荠菜等等,在重庆四川地区就叫抄手,但差不多是红油的,馄饨也有大小的分法,有大馄饨,小馄饨,做法的话上海那边的有油煎馄饨,色泽金黄,皮焦馅嫩多汁,属于上海小吃的一个特色。
江县包馄饨的方法其实就是跟广大习俗是相似的,就是下水煮开就行,然后在汤底进行调味,当然跟四川那边的就不一样了。