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鱼需要明天一大早就过好油,菜单上写的是糖醋鲤鱼,鱼需要割好刀花,先炸一遍,然后再过油复炸第二遍,最后再调上糖醋汁,二十条一起浇上,这一道菜才算是都给端上桌,全部走完菜。
“那我明天早上五点就到,帮忙的人也都找好了是吧。”
厨房里就她自己肯定忙不过来。
宋老板点点头,“都齐全了,是家里的婶子大娘,会切菜,洗碗,端盘子的都是男的。”
徐小溪知道乡下大席一般都是要主家找来的街坊邻居帮忙的。
“行,那我这边就都没问题,都会按照菜单上的菜挨个来的。”
厨房里各种菜都已经装满,明天过来先把需要炸的都炸好,什么小焦鱼汤之类的,炸好的先放到一边,不然到时候再现做都耽误事。
宋老板是全都拜托给徐老板了,她做菜好吃,比赛都赢了老方,应该错不了的,家里那一摊子事,都要等三年办完再说。
“明个周六,徐老板把家里的孩子也带来,不然在家里也没个人管饭的,到咱家里来,不管饭菜好坏,都能吃饱。”
宋嫂子是个细心的人,她早前就听过徐老板的事情,自己拉扯俩孩子,周六日孩子都放假,人多。