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徐小溪推开门,店里可能是窗户有些没关严实,也不怎么暖和,她刚刚把外套脱下来就接到了吴老板的电话。
“牛肉现在给你送过去行不?我一大早上就宰杀好的。”吴老板也是忙的脚不沾地,家里的人都回来,大过年的都舍得花钱到饭店里一家人吃顿饭,导致饭店的供货量也要的多了很多。
“好的,现在辛苦送来了。”徐小溪说完挂了电话,炒料都已经准备好,因为很久之前就要做牛肉酱,所以需要的黄豆酱也都提前做了两大坛子都在厨房后面放着,把围裙穿上。
牛肉酱要的量也都不少,她也没定价,准备看看成本,再算售价,这次也就做三百瓶左右,一瓶大概一斤半,辣的跟不辣的各一半。
徐小溪先把后面的柏树枝先点上,然后把棚子封好,这样能让腊肉充分熏烤的更快,等牛肉酱做好,差不多店里还能正常营业上一段时间。
吴老板动作也快,没一会就开着车过来,这次送的量多,他骑的是三轮车来的,人刚刚从车上下来就仔细闻了闻。
“徐老板,你们这条街道上味真香啊,走到你这店门口更明显。”
徐小溪让徐淮跟徐池拉着门口挂着的门帘。
吴老板今天穿着的就是军大衣,戴着个厚实的帽子,黑眼圈很重,一看就是凌晨半夜就起来忙活了,只要是干的跟餐饮有关的都很忙,不忙怎么赚钱。
“应该是后院熏得腊肉腊肠。”徐小溪听他这么说笑着解释了两句,这两天他也不是第一个说的。