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徐小溪看着锅里这一次炸的花菜,因为人多,做的也多,串了二三十串。
“我在旁边给你看着火,你别乱动。”主要还是怕油会滋到他。
赵明柚喜滋滋的,他觉得自己有这个潜力,做饭的好潜力。
徐小溪把面团在案板上揉搓一下,上劲排气,然后揪成小剂子,擀的很薄,平底锅洗干净放在灶上,只在上面浅浅的刷一层油,而且要开小火,不然烙饼不熟还会焦掉。
这个烙饼不用放很多油,不然饼就没那种干焦脆的感觉,而且炸串本身就会有很多油,饼比较干一些会更适合夹饼吃。
徐小溪把饼一张张的在火上烙出来,要是搬到新家用大锅来做菜,就会更方便,一锅能出来三四个。
那个大地锅就在新家里放着呢,等到以后搬过去,可以经常在院子里做饭。
赵明柚体验一次就觉得做饭有些不容易,虽然看着小姨弄的很简单。
“好了,剩下的就能炸肉的了。”徐小溪在旁边嘱咐他,拿着笊篱把锅里的给捞出来。
赵明柚手都在抖。