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已經是午夜十分了，酒館裏逐漸變得冷清了下來，只有三兩個酒客躲在偏僻的角落裏，三兩人圍成一桌，安靜的喝着麥酒。
我和耶基斯坐在靠近吧檯的座位上，看着酒吧老闆將這瓶金蘋果酒分成兩份。
在酒館老闆的眼睛裏，彷彿燃燒着一種因美酒而產生的狂熱，他十分小心地將細頸圓肚玻璃瓶中的金蘋果酒倒出一半，那些金黃色的液體沿着醒酒器的杯壁緩緩地流入杯底，看着醒酒器中的金蘋果酒不停的向上漲，酒館老闆臉上的肥肉在不停的抖動，滿臉肉痛地對耶基斯學者說：“夠了，夠了吧，這麼好的酒要慢慢的品，可不能像麥酒那樣痛飲啊，這麼多足夠了，足夠了！”
耶基斯學者固執的搖頭，腦袋上的頭髮有些亂糟糟的，隨手從衣兜裏摸出一支炭筆，在醒酒器的外部劃出一道黑線，很明確地表示一定要將酒倒滿這個刻度。
酒館老闆苦着臉，按照耶基斯學者的要求，將那瓶金蘋果酒大半都倒進醒酒器中，在一旁不停的嘆氣，直說我們兩人這樣喝酒，簡直就是暴殄天物，耶基斯卻是不以爲然，還伸手幫着酒館老闆扶着漏斗，將剩餘的酒分別裝進三個普通的玻璃酒瓶中，蓋上軟木塞。隨後酒館老闆揮手喊來伊芙，讓她將三瓶酒放進地下室的酒窖中。
一瓶上了年份的好酒，在一個酒鬼的眼中會比黃金還要珍貴，酒館老闆無疑就是一個老酒鬼，雖說他更擅長釀造麥酒，但是對於其他種類的好酒，絲毫沒有任何的抵抗力。
他將細頸瓶子倒轉過來，將瓶中殘留的酒一滴不剩的倒進一隻酒杯裏面，酒館老闆將小半杯金蘋果酒一飲而盡，朦朧的醉眼中爆出一抹精彩絕倫的神色，他舔着嘴脣，回味嘴巴里的殘留酒的味道，然後對耶基斯學者嘆息：“如果說僅僅想要找那種上了年份的金蘋果酒，在帝都酒行裏還是能買到的，但是像這種釀造工藝和窖藏都非常考究的高級貨，在市面上流通的可並不算多，那些酒品的供銷渠道都掌握在幾個大貴族的手裏，有高檔的酒，也是流通在上層貴族之間，至於我們這些平民，一般只能喝到那些普通的麥酒或者是中等品質的金蘋果酒。”
耶基斯學者顯得很有興致地問：“這酒真有這麼好？”
酒館老闆毫不猶豫的點了點頭。
