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早晨起來，辜四維興致不錯，做了一鍋手擀麪。
有時間又是在家，辜四維自然不可能像是在喬逸同宿舍那麼對付了，所以手擀麪那是做的相當不錯。
面是手擀的，這可不是廢話，真是辜四維下了力氣的，面中加了雞蛋，還加入了一些菠菜汁，這樣切出來的百條就是綠色的。
澆頭也是現做的，炒出來豬肉加上野羊肉的臊子，一顆顆一粒粒的肉粒兒，差不多都綠豆大小，到了嘴裏不光是肉味濃，還有嚼頭，至於土豆丁還有豆乾丁那就更不必說了。
面出鍋，兩碗一盆，外加一個小食盆子。
兩隻碗是辜四維和四翠的，兄妹倆一樣的海碗，每一個都能裝四兩面的那種，敞口大青花碗，正適合用來盛面。
四兩面進碗裏，只能蓋到碗中，再澆上滿滿的兩勺子臊子，澆上湯滷，筷子下去一攪，那香味帶着綠色的面，讓人口水都能滴到桌面上。
盆是大毛的。
大毛不挑食，這一點挺好，給什麼喫什麼，喫什麼什麼香，看到大毛喫東西說不定真的能治厭食症。
