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張揚回家了,已經七點多了,回來的時候,什麼東西都沒有帶,現在家裏裏面只有白菜和雞蛋了,看着家裏的東西,張揚已經後悔了,雖然自己喫不了羊肉,但是其他人能喫啊,自己拿去換點蔬菜也行啊,但是現在說什麼都晚了!
張揚洗了一下手,準備去做飯了,看了一眼煤塊不用換之後,張揚直接就把鍋放在火爐上面了,在鍋里加水,放生篦子,放上去兩個饅頭,扣上鍋蓋,就等着鍋開了。
先把家裏唯一的白菜給拿出來了,把買菜上面乾枯的葉子給拿掉,然後就把白菜給切了,白菜葉子拿出來一點放到一邊備用,剩下的就在案板上面放着!
家裏的大米也不多了,但是爲了今天的飯,還是得用一點,挖出來一勺大米,把大米放在碗裏開始清洗,等到清洗完了之後,張揚在碗里加了一點涼水,把大米浸泡起來。
二十多分鐘之後,鍋開了,蒸汽從鍋蓋上面的氣孔裏面往外面漏氣,張揚看到之後,直接就把鍋蓋給掀開了,拿了兩雙筷子把篦子給弄出來放到了一邊,把碗裏的涼水給倒掉之後,把碗裏面的大米倒在了鍋裏,用手指頭把碗裏剩下的大米給刮到鍋裏,用鍋勺開始攪拌,等確定大米不會粘在鍋上之後,張揚直接就把鍋蓋給扣上了!
這一下等了好長時間,張揚掀開鍋蓋再看的時候,鍋裏面的米粥已經開始濃稠起來了!把剛纔準備好的白菜葉子直接加到了鍋裏,開始攪拌,然後張揚往裏面加了一撮鹽,稍微有點鹹味就行!
然後張揚攪拌了五分鐘左右,張揚看着米粥已經差不多了,直接就把飯鍋給端下來了!
把炒菜鍋放在火上,然後張揚在家裏一陣翻騰,知道了家裏家裏爲數不多的調料,一根蔥,辣椒.......
把剛纔的淘米的那個碗再次拿出來了,在裏面加入白糖!鹽,澱粉,生抽和醋,攪拌均勻之後,那邊的炒菜鍋也熱了。