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在鍋裏面在放入一碗米，重新蓋上鍋蓋，把蘿蔔洗乾淨，放在一邊等着控幹水分了 把裏脊肉切成條狀，張揚覺得現在手裏面的肉質真的不錯，但是仔細一想，現在的豬肉都是喫糧食的，也不像是後世的那些豬肉，喫的都是飼料，做出來的菜肯定是沒得說了。 把肉切好之後，張揚想了一下，現在野豬還不是保護動物呢，等有時間了，聯合幾個獵戶，上山去打一些野味，既然來了這個年代，自己肯定是嘗一下自己沒有喫過的東西。 尤其是自己現在是一個廚子，東北菜，東北菜，肯定是要全喫一遍的！ 找了一個盆子，把肉抓進去，放入鹽、胡椒粉、料酒抓勻開始醃製。 把盆子放在一邊，找了一個碗，把雞蛋磕進去，放入麪粉和澱粉，攪成糊狀，趁這個時間，張揚直接把蘿蔔給切了。 沒有大盆子了，張揚只能把蘿蔔放在案板上面了，裏脊肉醃製的時間也差不多了，把醃好的裏脊肉直接放在了大碗裏面，保證每片肉上面都沾上了麪糊！ 米飯蒸好之後，把鍋給端了下來，起鍋燒油，油溫六成熱之後，把肉放進鍋裏，炸至金黃，撈出來控油。 把鍋裏面大多數的熱油又給倒在了一邊，鍋裏只留下了一點油，在鍋里加入一點白醋，白糖，沒有番茄醬，只能把自己那個高價買的西紅柿給切丁放進去了，等到出現了紅色之後，張揚在鍋里加入了一點清水。 沒一會，鍋裏面的液體就變得濃稠了，把剛纔炸好的裏脊肉放在了鍋裏，快速的翻炒起來，鐵鍋在張揚的手裏面不斷的晃動，沒一會每個肉片上都沾上了糖醋汁。 找了一個瓷盤，張揚把鍋裏面的糖醋里脊都倒在了盤子裏面，把鍋給清洗了一下，把已經放涼的油重新的倒進了油壺裏面。 剛纔做麪糊的盆子也清洗乾淨了，張揚讓龔然先喫飯，自己去醃蘿蔔了！ 把蘿蔔放在盆子裏面，撒了一些鹽殺殺蘿蔔的水分。 剝蒜，切蒜，把自己高價買回來的青辣椒給切片了，切的特別薄，這些東西都是南方運過來的，都是在菜市場裏面好不容易找到的，姜也切片，東西都準備好了之後，張揚也去喫飯了！ 等到張揚坐在飯桌前面的時候，龔然已經喫了大半碗米飯了，張揚也沒有說孩子，只是叮囑龔然一會要好好的漱嘴，免得有了蛀牙！ 龔然還是一個孩子，孩子最：四合院：打禽升級
