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“炒到羊肉變色就可以了，然後就可以把剛纔的配料放進去了，記住都是適量，你自己憑感覺就好了！” 張揚說完之後，就開始忙自己的菜了，想着家裏還有裏脊肉和一些配菜，想了一下自己拿手的菜，做一道魚香肉絲還是可以的！ “張叔！米飯好了。” 張揚剛剛準備切一點青椒，龔然就推開了自己的家門，張揚看了一眼毛其，毛其就知道是什麼意思了，對着龔然說道：“走吧，我跟你一塊去端過來就好了。” 張揚聽到之後，就不管了，龔然帶着毛其去端飯了，馬華是不能去的，要是碰見何雨柱了，那就是一件麻煩事！ 把豬裏脊肉給切成絲，然後木耳、胡蘿蔔、青椒、都切成絲了之後，張揚拿了一個碗，抓了一把澱粉，放在碗裏，加了一點水，攪拌開之後，就是水澱粉了。 再找一個小盆，把豬肉放在裏面，加入適量的鹽、胡椒粉、料酒之後，把剛纔的水澱粉一塊倒了進去，開始攪拌，醃製十五分鐘！ 看着周圍大大小小的碗，張揚對着已經忙完的馬華說道：“你那個別弄的太老，直接出鍋就行了，然後香菜什麼的，要看明天有沒有人不喫香菜，先把周圍的碗給我刷一下！” 馬華點了點頭，把已經用過的碗給刷了，張揚也沒有顧得上這邊，找了一個乾淨的小碗，張揚把適量的白糖、香醋、醬油、料酒、鹽和水澱粉放在了碗裏。 不斷地攪拌，均勻之後，張揚就在那裏等着，等到裏脊肉醃好之後，張揚起鍋燒油！ 熱鍋涼油，把剛纔醃好的肉放在了鍋裏，不斷的煸炒，直到裏脊肉變色之後，張揚把肉給盛出來了。 在鍋裏留了一點底油，剩下的油都倒在了一個碗裏，加入把蔥薑蒜末和豆瓣醬加入鍋裏，聞到香味之後，把剛纔的木耳，胡蘿蔔，青椒絲放在了鍋裏。 翻炒均勻，再把剛纔炒好的裏脊肉放在了鍋裏，繼續翻炒，看着鍋裏的東西都差不多了，張揚把調好的料汁倒在了鍋裏，然後就開始顛鍋，直到鍋裏面的菜上都沾滿了料汁！ “呼，終於弄好了，看來這道菜也不容易！”張揚把菜盛在盆子裏面，看着身邊的兩個人,張揚一臉得意！ “怎麼樣，你們兩個人學會了嗎？” 馬華和毛其兩個人都翻了一個白眼，對着張揚說道：“”切！就你這個簡單，你還好意思說！ 張揚也是無語了，對着兩個人說道：“那簡單的菜，你們兩個人還不是在這裏看的熱熱鬧鬧的，趕緊喫飯吧，一會菜都涼了！” 聽到張揚的話，兩個人也沒與客氣，直接俄就回到了飯桌旁邊。 毛其見過龔然，用手指點了點龔然，面帶笑容問道：“龔然，你說，這兩道菜，哪道菜好喫啊？” 張揚聽到毛其的話，用腳踹了一下毛其，然後轉頭看着龔然說道：“喫你的飯，不用搭理這兩個人，不是什麼好玩意！” 馬華聽張揚的調侃之後，反駁道：“你這是什麼意思？我什麼都沒有說啊！” “你剛纔那一臉期待，要是毛其不問的話，你也會問的，我還不瞭解你！趕緊喫飯吧，我去拿杯子！” 拿出來三個酒杯，洗乾淨之後，給三個人一個人倒了一杯酒，說道：“一個人二兩，今天都不要喝多了，你們還得回家呢！” 毛其擺了擺手，對着張揚說道：“我沒事，就是今天不回去也行。” “我不願意跟一個男人一塊睡覺，至於你想睡在院子裏面，還是路上，跟我沒有關係，喫飯完，把碗筷給我刷了，想幹嘛就幹嘛！” 說完之後，張揚就把酒杯給舉了起來，三個人一塊喝了一口！ “我這個是鐵板炙羊肉，我明天不會還得用鐵鍋吧！”馬華看着張揚。 張揚看着馬華，就像是看傻子一樣，對着馬華問道：“咱們廠子是幹嘛的？你隨便找個車間的工人，不就給你解決了嗎？” “軋鋼廠啊！怎麼了？”馬華不解的問道。 毛其嘲諷般說道：“馬華是是誰的徒弟，何雨柱的徒弟啊，工人同志不一定給馬華這個面子啊！” 張揚想了想也是，何雨柱得罪的人真的不少，要是馬華還真的不一定有這個面子！ “算了，這件事明天就交給我了，我幫你找人給你做一個吧！”看着馬華的臉，張揚實在是看不下去了！ 馬華聽到張揚的話，舉起就被跟張揚碰了一個，一點矯情的話都沒有說出來！ 龔然擦了擦自己的嘴，對着張揚說道：“張叔，我喫飯了，我就先回去了！” “回去吧，看看火爐，別滅了，回去就早點睡覺吧！”張揚對着毛其一番叮囑！ 龔然點了點頭，就回家了。 看到龔然走了，三個年輕人也就放開了，張揚對着馬華說道：“怎麼樣？今天的菜學會了嗎？” 馬華點了點頭，對着張揚說道：“半個小時，也差不多了，相對於你的魚香肉絲，我的菜也算是快了，應該是能合格的。” 毛其拍了一下馬華的肩膀，緩緩說道：“這個就看命了，明天嘗菜的人都是各車間的代表，誰要是和你師傅有仇的話，你想技能考覈合格，會有點麻煩的！” 馬華也是一臉無奈，彷彿是認命了，嘆了一口氣，說道：“這也沒有辦法啊，廠子裏面大多數人都知道他是我師傅，就像你說的，這就是命了，當初我拜師的時候，有多高興，現在就有多哦懊惱！” “行了，你們兩個人說的是什麼話？各車間代表都是車間選出來的，不會在這件事上爲難你的！”張揚嘬了一口酒，把這件事分析出來了！ 馬華聽到張揚的分析，心裏也沒有那麼緊張了，拿起酒杯，對着兩個人說道：“算了，爲了我們的明天，一起喝一杯吧！” 三個人喫完了之後，張揚對着兩個人說道：“你們收拾一下，馬華回去的時候，別忘了把羊肉帶回去，給家裏做點好喫的，但是把東西給我收拾乾淨之後，你們再回去，我去後院看看孩子！” 說完之後，張揚起身就跑了，只留下馬華和毛其兩個人面面相覷。：四合院：打禽升級
