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好一會兒，火光漸小，鍋內的湯也由沸騰逐漸平息下來，變爲燉煮。
李玄拿出一根光滑的木棍，輕輕地在鍋內撥動着，時不時的扎向肉片。
尖銳的樹枝頭部，只是輕輕的觸及了肉的表面，並不能深入。
但透過肉的表面，可以看見裏面的肉已經由淡灰色轉爲蛋白，這是已經成熟的標誌。
沙蟲的肉就是這樣，並不像尋常的肉一樣，隨着時間的推移，越煮越爛，分成條條的絲狀。
無論什麼時候，都是一個完整的整體。
判斷它們是否煮熟的標誌，只在於顏色的變化，當內裏的肉由灰白轉化爲鮮嫩的白色，那麼便意味着肉已經由生變爲熟。
［一鍋已經煮熟了的肉，營養價值豐富］
鍋裏的肉分量並不多，這一部分只滿足了李玄自己的日常所需。
