第24章 事已至此还是多吃点肉吧 (第5/12页)
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王桂把那肥肉放在锅里，顿时滋啦滋啦地想起来，向上冒白气儿。
在高温的刺激下，油很快就从肉里逼出来，油汪汪的。
锅里的肉往内缩，成的焦脆焦脆的，油亮油亮的。
这就是油滋啦，也叫油梭子，都是一个东西。
这油滋啦香得很，一口下去嘴里都是油香。
在现在是很好的东西了，家里有小孩的，都会眼巴巴等在一边。
王桂把油滋啦捡出来，把油倒出来。
剩点儿底烧热，辣椒葱花爆香，把之前焯过水撕好的肉下锅。
辣椒爆炒猪腿拆骨肉，烀野猪排骨配蒜酱加酱油，加上油滋啦和萝卜土豆汤，一共四个菜。
烀排骨的时候，王桂两只手掌交替揉捏，搓成一个个椭圆的面团子，甩到烧热的锅边上。
