第31章 一口下去连籽带油 (第1/8页)
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现在的雪蛤好久都没吃东西了,肚子里干干净净的,洗完后连内脏都不用去。
王桂先把油下到大锅里烧热,加入葱姜蒜滋啦滋啦地冒气儿,再把切好的土豆给放里面,稍微地炒上一炒。
再把洗干净的雪蛤倒到锅里,这铁锅倒了得有小半,再往里搁酱油啥的调味。
王桂用木勺从旁的缸里舀水加进去,把粉条子给放上面,上面坐个铁帘用冒乎出来的热气蒸大馒头。
“噔”得盖上锅盖,就烀着吧,把那雪蛤肉烀得软乎的,这香气儿啊登登向外飘啊。
这也是赵家今年来头回吃雪蛤。
等时候差不多了,王桂揭开锅盖,把帘拿出来,馒头捡在盘里,外屋地里都是散出来的热气。
用筷子戳戳,雪蛤都熟透了,染上酱色,粉条子吃了汁涨开,满满登登。
王桂用勺往锅底探,切块的土豆带着略微的焦边浸润在汁里,这样的滋味最好吃了。
她拿个大盆使劲儿地往里盛,把盆儿都装的冒尖儿了。