第240章 (第3/4頁)
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姜成洗了碗，就將急凍室裏的魚肉取了出來。
凍了一個小時的時間，魚肉沒有完全結冰，但表面上已經有了一點細碎的冰晶。
這會兒是最好取魚蓉的，魚刺基本和魚肉分離了。
姜成用不鏽鋼勺子從魚尾往魚頭刮魚蓉，這樣可以少刮到魚刺。
四十多斤魚肉，姜成的速度再快，也颳了半個小時。
因爲他眼疾手快，而且仔細，基本上沒刮出什麼小刺。
爲了以防萬一，他又有用刀跺了一會兒，魚蓉碎碎的，用手爪也沒有刺撓感。
姜成往裏加入花生油，雞精，玉米澱粉，蛋清這些東西，就開始攪和了起來。
姜依依看得眼饞，過來放鬆一會兒，幫他往裏面加水，慢慢的加。
