第90章 撈汁海鮮 (第2/6頁)
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起鍋燒水，加姜、蔥、酒去腥，冷水下入切成小段的海鮮，水開後打去浮沫，煮熟撈起。
將煮熟的海鮮倒入涼水中，再從冰箱裏拿出冰塊鎖住水分，冷卻後將海鮮倒入盤裏。
撈汁海鮮好不好喫，其一就是海鮮新鮮與否，其二的關鍵就在料汁。
林思思和宋凜雖然每天只做一次飯，但是調料卻不少，調個好喫的料汁不成問題。
醬油，味精，白糖，醋，藤椒油，蒜米，冷白開，青小米辣，紅小米辣，紅油辣子，小蔥段，攪拌均勻。
最後將調好的料汁倒進裝滿海鮮的盆裏，用勺子把它擀平，用鍋蓋蓋上，放進冰箱裏冷藏，冷藏後就會充分入味。
做撈汁海鮮沒花多少時間，宋凜放下手中的事情，一家人簡單喫了晚餐。
平安見姐姐姐夫氣氛和諧，也不擔心了，寫完了作業跑出去玩。
收拾完碗筷後，林思思則和宋凜一起收拾海鮮。
首先是大墨魚，整整五條，每條都有四五斤。
