第267章 嚐嚐麪條 (第1/6頁)
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“先加一點點鹽在麪粉裏，攪拌一下，往裏面加水。”
白晶晶左手用舀子緩慢往麪粉里加水，右手攪拌麪粉。
算起來她也有許久沒做麪食了，還有點手生，再加上這裏的麪粉吸水性與以前的可能有差別，不敢按以前的經驗加水。
只得慢慢來，找感覺。
加了兩碗水的量才慢慢感覺差不多了，盆裏沒有乾麪，都是軟硬適中的面絮，用手一抓，可以成型。
停止加水，然後開始和麪。
等她把那些麪粉揉捏成光滑的麪糰之後，臉上露出笑容來。
這是要成功了。
當然了，做麪條最重要的步驟是擀麪，切面。
