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賀知秋熟練轉移話題,說起了莊家抄家的事來,抄出了多少多少田地,如何如何,狀紙堆滿了府衙,不知多少百姓來擊鼓鳴冤,投狀紙告狀。
一時衆人都唏噓不已。
許蓴卻只看着席上的菜甚好,只想着回去也讓人弄給九哥嚐嚐,便特特問了那一道晶瑩緋紅的鵝肉:“這是鵝肉吧?怎麼做成這樣好看的?”
範牧村笑:“這是古法,名叫杏花胭脂鵝,醃製成胭脂色的鵝塗蜜,肚子裏塞上佐料和杏酪,蒸到爛熟,最後繼續淋杏酪——說起來這還是當初我和陛下看了古書上的製法,好奇命人制來的。”
許蓴點頭,又問那一道筍:“這筍清鮮之極,也口味不錯,和一般做法似乎也不同。”
範牧村又道:“這是牛髓筍,牛骨取髓與鮮筍燜的。”
許蓴道:“這倒是巧思,牛髓油膩膩的但實在是香,和這清淡吸油的筍一塊燜,還真妙。”
範牧村道:“確實如此。”
四人興盡散席,許蓴喝了不少,醉醺醺入了宮,見到謝翊,一下便撲在了謝翊身上,嘿嘿嘿笑着:“九哥,九哥,沒能陪你用晚膳,你今晚可喫好了?”