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對於今天參加的十個村來說。
大宗師廚藝的廚師來了，對於十個村的廚師來說，臉上無疑倍有光彩。
尤其來自市區的幾位廚師，暗自慶幸來對了地方，如果可以得到指點的話，這輩子會受用無窮，說不定能邁上一個臺階。
在隨着一聲鬥廚開始，各位廚師都拿出一百二十分的本事，準備好好表現自己。
今天的鬥廚，除了指定的菜式之外，再之後就是以海邊爲主題，烹飪出三道菜式，不論任何方式。
現在大家燒的第一道菜就是清蒸海魚！
這是指定的菜式。
海魚都是海邊拿上來的海鱸魚，重量在兩斤左右，大小適合，分量也好，清蒸出來的味道也是最好的。
