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終於重歸一個人的,沒有陌生人的空間,餘冬槿頓時感覺舒服多了,他過去查看竈臺,果然看見了竈裏還有餘火,李家的土竈是雙鍋帶水壺的那種,此時水壺裏的水還是熱的,鍋裏還溫着窩窩頭和菜,這是爺爺給他留的。
餘冬槿笑笑,刷好牙洗好臉又重新紮了扎頭髮,端着窩窩頭打開廚房後門,站在那兒吹了吹山風,終於感覺整個人都清爽了起來。
然後他看着那蒼青色的大山,帶着十分愉悅的心情喫完了早餐,喫完開始提桶打水把長輩們送的黃豆紅豆泡了,然後燒水燙雞毛殺魚!
坐在門檻上,餘冬槿拔着雞毛,拔着拔着開始有點懷念媽媽,自媽媽走後,他就沒做過類似這種活,殺雞拔毛剖魚去鱗,這些活他都直接拜託給熱心攤主了,他沒媽媽那麼有生活情趣,喜歡自己去鄉下買雞去河邊收魚,回來後再拜託自己動手,他不再願意爲這些付出時間,也沒那個勁兒。
將雞毛細心全部去掉,再剖開雞肚子,將內臟清理清洗出來,處理好雞,他開始殺魚。兩條鯽魚個頭不算小,但是挺瘦的,很快就殺好了,弄好了餘冬槿洗了手,開始琢磨今天中午的菜單。
獐子肉燉蘿蔔、筍乾雞肉湯、菜乾豆子外婆菜、蒜泥白菜、清炒白菜、香煎鯽魚、鯽魚湯,家裏還有昨天他們帶過來的臘肉和幹豆角、酸蘿蔔和酸豇豆,還有那天上街買的生花生,再做個幹豆角燉臘肉、酸豇豆炒雞雜,切個酸蘿蔔燉個黃豆臘排骨湯,這樣一起就有了十一個菜,便夠了。
想到宴請的是一羣老人,餘冬槿收拾了一大堆罐子出來,這些肉啊乾菜啥的,可得燉的爛爛的纔行呢。
餘冬槿叉着腰,看着木案上被自己擺好的食材用具,心想:這可真是個大工程,不過也不是什麼難事,他可是十六歲那年就從媽媽手裏接過掌勺權的人,當年還回村過年時,每年的親戚聚餐可都是他來弄的。
現在只不過是重新把這些撿起來而已,簡單的很!餘冬槿自信一笑。