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第31章 釀酒
“嗯……”寧晚意託着腦袋想了半天， “我也不太懂，但是我看我姨母家有自己釀，我姨母在方面沒有什麼天賦，雖然都是喬家祖傳的方子，但是我姨母就是釀不出來那種風味，我想想啊……”
“對了，我們喬家最特殊的地方就是原材料，用是的大麥!”
“大麥?”沈槐之意外地揚了揚眉，雖然自己玩的是精釀啤酒，但是白酒釀造他也略通一二，在中國傳統白酒釀造工藝裏，原材料一般用是的小麥，高粱和玉米，用大麥的少之又少，莫非……
“嗯，大麥，別家都是用高粱，小麥什麼的，我們喬家不一樣，”寧晚意難得嚴肅地點點頭，十分認真地說道， “具體的我也不是很清楚，大概就是先讓大麥泡水裏發芽，再把發芽了的大麥炒熟，然後放熱水裏發酵，最後蒸餾吧應該是。”
沈槐之:……
玩威士忌啊!!!
這是什麼寶藏家庭，男的會打仗女的會，釀的還是威士忌這種難度係數超高的品種?!
啤酒精釀師小沈瑟瑟發抖。
