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朱小北勤快的跑到後廚交代炒菜的大師傅，而後跑回來弄了兩瓶北冰洋，分了王言一瓶：“都走了吧？”
“昨天就走了。”王言喝了一口汽水：“你們姐倆什麼時候走啊？”
“臘月二十八，回去呆幾天，我爸媽那兩邊的親戚都看看，初六就回來。”
“掙錢又不在一時，要我說不如過了十五再回呢。”
朱小北連連搖頭：“不行，這都是我好說歹說，再加上你說的話，我姐才聽的。現在一天流水好幾千，那可都是錢吶。而且按你說的，就是放假了，也給服務員發工資，那就是賠了。”
王言哈哈一笑，在朱大姐樸素的認知中，只進不出纔是最好。對於他要求的給服務員高工資，朱大姐頗有怨言，實在太高了些。沒辦法，他還給朱大姐簡單的上了課，說了一下怎麼才能讓這店更好。
朱大姐還是相信王言的，她一直認爲王言有大能耐，所以聽了話。一家燒烤店去除了食材、房租、稅費等等成本之後的淨利潤，六成拿出來給員工交前年纔開始實行的社保、發工資，按照工作崗位以及工齡等等發放。一成拿出來自己花，八分朱大姐，二分給他，剩下的三成則是留用。一來以備不時之需，二來有了結餘，湊夠了數目之後開分店。
這個分配方法，保證了員工的衷心，以及工作熱情，另外也算是共同富裕了。畢竟這燒烤店可不白給，就是端盤子的，工資都比這個時代的四五百塊錢工資高很多，還按照正常標準繳納社保，絕對良心。
照此複製，一開始可能擴張的很慢，但是後勁十足。用不上幾年，就能幹出來幾十家店。到時再從原材料入手，開另一個公司集中供應各種食材以及祕方燒烤料，保證食材安全可控。不說巨無霸，也是餐飲業的龐然大物。
